เมนูกับข้าว ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกสด

ในบรรดากับข้าว ที่เห็นบรรจุอยู่ในถาดกับข้าว ของร้านขายอาหารประเภทข้าวแกงทั้งหลาย จะเห็นได้ว่า ทุกวันจะต้องมี เมนูกับข้าว ที่เป็นพวกผัดพริกต่าง ๆ อยู่ด้วยเสมอ เหตุนี้ จึงแสดงได้อย่างชัดเจนว่า คนไทยเราชอบทานอาหารรสเผ็ดกันมากทีเดียวเลยนะคะ

วันนี้จึงมี เมนูทำกับข้าว ประเภทผัดพริก มาให้ลิ้มลองทดลองทำกันดูค่ะ กับข้าวง่าย ๆ แต่รสชาติถูกใจถูกปากคนไทยแน่ ๆ ค่ะ

ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกสด

เมนูทำกับข้าว ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกสด
ส่วนผสม

• ลูกชิ้นปลากราย
  
• กระเทียมสับ
  
• พริกขี้หนูสับ
  
• พริกชี้ฟ้า ซอยเป็นเส้น
  
• ใบโหระพา
  
• ถัวฝักยาว หั่นท่อนสั้น ๆ
  
• น้ำมันพืช สำหรับผัด
  
• ซีอิ๊วขาว
  
• ซอสปรุงรส
  
• ซอสหอยนางรม
  
• น้ำตาลทาย
  
• น้ำซุป หรือ น้ำสะอาดเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร เมนูกับข้าว ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกสด

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป
   
2. ใส่กระเทียมสับ และ พริกขี้หนูสับ ลงเจียวพอหอม
   
3. ใส่ลูกชิ้นปลากราย ผัดเคล้าให้เข้ากัน
   
4. เติมน้ำซุปหรือน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป
   
5. ปรุงรส ตามชอบ
   
6. ใส่พริกชี้ฟ้า และใบโหระพา

เมนูทำกับข้าว ที่ทำง่าย ๆ ที่เหมาะสำหรับ ทำรับประทานกันเองในครอบครัว หรือจะทำขายก็ดีนั้น มีไม่น้อยทีเดียวค่ะ แต่บางที เราก็นึกไม่ออกว่า จะทำเมนูอะไรดี หรือ เมนูกับข้าวง่าย ๆ มันมีอะไรบ้าง ดังนั้น ทางเราจึงได้นำเสนอ เมนูทำกับข้าวง่าย ๆ ให้รับชมกันค่ะ