เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ


     
ขนมจีบ จัดเป็น เมนูอาหารว่าง ที่ได้รับความนิยมเมนูหนึ่ง ดังจะเห็นได้ว่า มีร้าน ขายขนมจีบ อย่างเดียวโดยเฉพาะอยู่ทั่วไป เหตุผลนี้ ย่อมแสดงให้เห็นว่า ความนิยมบริโภค เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ ในบ้านเมืองเรานี้ ติดอันดับ เมนูอาหารว่าง ยอดนิยมได้อย่างชัดเจน

เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ นี้ จริง ๆ แล้ว มีวิธีทำ ไม่ยากนักเลยค่ะ ลองทำดู ปรับนู่นนิด นี่หน่อย ให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ บางคน ทดลองทำดู เพียงครั้งแรก ก็อร่อยได้แล้ว จะว่าไป อาจจะอร่อยกว่า ที่เราไปซื้อเขาเสียด้วยสิคะ เพราะเราใส่เครื่องเครา แบบไม่ต้องกลัวขาดทุน  ^^


เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ

สูตรอาหารว่าง ขนมจีบ
เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ

ส่วนผสม ในการทำ ขนมจีบ
  • กุ้งสับหรือหมูสับ ขึ้นอยู่กับว่าจะทำไส้ ขนมจีบ เป็นไส้อะไรค่ะ หรือจะใช้ทั้งสองอย่าง ก็ย่อมได้ค่ะ
  • มันหมูแข็ง หั่นเต๋า เล็ก ๆ
  • แห้ว หรือ มันแกว ต้มสุก หั่นเต๋า เล็ก ๆ
  • กระเทียม
  • พริกไทยเม็ด
  • รากผักชี
  • ซีอิ๊วขาว
  • เกลือป่น
  • แผ่นเกี๊ยว ชนิดกลม
  • ต้นหอมซอย  เพิ่มความหอม และ สีสัน จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
วิธีทำ เมนูอาหาร ขนมจีบ
  • นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย มาโขลกรวมกัน
  • ผสม กุ้งสับ หรือ หมูสับ มันหมูแข้ง และเครื่องที่โขลกให้เข้ากัน
  • ปรุงรสชาติสักนิด ด้วย เกลือป่นเล็กน้อย และซีอิ๊วขาวนิดหน่อย อย่าใส่ซีอิ๊วขาวมากนะคะ เดี๋ยวจะทำให้ ส้ของเรา มีน้ำนองเกินไป
  • ใส่แห้ว หรือ มันแกว ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตักไส้ ที่ได้ข้างต้น ใส่ลงบนแผ่นเกี๊ยว แล้วใช้นิ้วมือ จับตรงขอบแผ่นเกี๊ยว เข้าหากัน จากนั้น ตะล่อมหุ้มให้เป็น ลักษณะคล้ายห่อผ้า
  • โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย นำไปนึ่ง ราว ๆ 10 นาที
เห็นวิธีทำ เมนูอาหารว่าง ขนมจีบ ข้างต้นแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ว่าง ๆ ก็ลองทำกันดูค่ะ คิดว่า น่าจะเป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทุกคน สามารถแสดงให้คนรอบข้าง ทึ่งในฝีมือ และรสชาติได้แน่นอนเชียวค่ะ

ขอขอบคุณ ที่เยี่ยมชมบล็อกค่ะ  ^__^